丽文蛤
风味评级 ★★★★☆
形态贝壳三角卵圆形,壳质坚厚。本种与文蛤的区别点是贝壳后缘显著比前缘长,后侧缘末端尖。壳顶位于背缘中央稍靠前方,壳顶前、后缘相交几成90°角。壳前缘、腹缘均圆。小月面在小个体不大明显,在大个体界线较明显;楣面宽大。韧带粗短、棕褐色、突出壳面。且壳表面膨胀、光滑,披有一层乳黄色或乳白色的漆状壳皮,靠近壳顶部有棕色或紫色色带或花纹,或整个壳面布满棕色的点线花纹,变化甚大。
【名 称】
丽文蛤
【保 质 期】
鲜活品