海洋渔场
MARINE FISHING GROUND
Beibu Gulf Fishing Ground
北部湾渔场
北部湾是我国四大渔场之一，北邻广西，东部是广州的雷州半岛，东南与海南相接，西部是越南，是一个半封闭性的浅水海湾。主要的鱼类500多种，持续资源量73吨，是有利水产商贸重要的渔产来源。产量较大的是金鲳鱼、石斑、鲍鱼等。
这里的主要渔产金鲳鱼，肉质细嫩，富含丰富的维生素，有利于促进视力的发育，鱼肉中的蛋白质均属于完全蛋白质，所含必须的氨基酸的量和比值是最适合人体需要，容易被人体消化吸收。因此日常多吃些金鲳鱼，有利于健脑益智，人体健康。
Zhuhai Doumen Fishing Ground
珠海斗门渔场
珠江八大门，五道过斗门，珠海斗门位于珠江三角洲西南端，东联中山市，北倚江门市，与澳门水域相连。江海相汇，咸淡相融，造就了珠江流域得天独厚的的自然环境。在上世纪90年代，斗门人开始尝试养殖尖吻鲈、斑石鲷、龙脷鱼等多种名贵品种并获得成功一跃成为全国最大的海鲈养殖基地，尖吻鲈的脂肪量高、肉质嫩滑，肉鲜而不含腥味。
尖吻鲈鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、VA、VB1、VB2和烟酸等成分，同时还有较多的肌苷酸、氨基酰胺及肽类，所以肉味极其鲜美。
Abalone Breeding Base
鲍鱼养殖基地
中国鲍鱼产量占全球80%以上。而惠来鲍鱼苗产量占比全国四分之一，可以说全国四颗鲍鱼，一颗来自惠来。“北有大连鲍，南有惠来鲍。”从上世纪90年代涉足鲍鱼苗培育，到如今年产鲍鱼苗43亿粒，经过三十多年发展，惠来成为了广东最大、全国第二的鲍鱼苗产区。“链长制”下，鲍鱼养殖将走向深海，发展深远海鲍鱼网箱养殖。
鲍鱼具有滋阴补肾的功效，可以调节肾上腺分泌，男性食用可以缓解肾虚阳痿的症状。鲍鱼还可以明目，其中含有丰富的DHA以及牛磺酸，能够增强免疫力，对于青肓内障、目赤翳障、头晕眼花等症状有一定的改善作用。此外，鲍鱼能够益胃平肝，适合肝热上逆的人群食用。
